خانه و خانواده

  میتونید قبل از ریختن مایع کیک ته قابلمه کنجد بپاشین همچنین روش.عالی میشه. کیک گوشت بدون فر مواد اولیه:     زعفران سائیده شده به میزان لازم     نمک 1 ق م     بیکینگ پودر 2 ق م     زردچوبه به میزان لازم     فلفل به میزان نیاز     روغن مایع 1/2 پیمانه     آرد 2 و 1/2 پیمانه     ماست 1 پیمانه     سس کچاپ برای سرو     تخم مرغ 4عدد     کنجد (به دلخواه) به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغها را کاملا مخلوط میکنیم بعد روغن رو اض...

  کاتلیس غذای سبک  مواد لازم : پیاز یک عدد سیر ۲ تا ۳ حبه گوشت چرخ کرده نیم کیلو گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه و زنجفیل به دلخواه گشنیز خرد شده یک استکان فلفل سبز ۳ تا ۴ عدد سیب‌زمینی ۱ کیلو پودر زیره سبز دو قاشق مرباخوری تخم‌مرغ ۱ عدد لیموترش تازه ۱ عدد   طرز تهیه : در مرحله اول پیاز و سیر را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را با انواع ادویه‌ها، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده، تفت دهید تا آب آن کشیده شود. مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و جا بیافتد. سیب‌زمینی را با آب و نمک بپزید، سپس آنها را پوست کنده و رنده کنید. نمک، فلفل سیاه،آب لیمو ترش ، ب...

  آموزش درست کردن ژله شیرینی زبان تزیین ژله به شکل شیرینی زبان ژله یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد می‌شود.در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت می شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود ، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعم‌های مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و ... می‌باشد. تهیه  ژله   شیرینی زبان یک ظرف پیرکس  را چرب کنید (نگران نباشید ژله چربی را جذب...

 کرپ  مرغ   مواد لازم: تخم‌مرغ: 4 عدد، شیر: 2 لیوان، روغن: یک قاشق غذاخوری، نمک: نوک قاشق چایخوری، آرد: 2.5 لیوان، مواد میانی کرپ: سینه مرغ: 300 گرم، هویج، ذرت و نخودفرنگی: ریز خردشده و پخته‌شده از هر کدام دو سوم لیوان، جعفری خردشده: 3 قاشق غذاخوری، روغن و نمک و فلفل: به میزان لازم، سس کچاب و زیتون: برای تزئین به‌میزان لازم، پنیر پیتزا: نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا آرد را در ظرف گودی بریزید و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی در آن بشکنید و به آرامی مخلوط کنید . سپس شیر و نمک را اضافه کنید. غلظت مایه به دست آمده باید به اندازه‌ای باشد که مواد براحتی از قاشق جدا شود و حالت روان داشته باشد. ...

  با دستور این نان خوشمزه و خوش عطر که به جای اینکه برید و از بیرون تهیه کنید با کمی همت این نونها رو در خانه تهیه کنید هم عطر نان تازه توی خونتون بپیچه و هم از خوردنش لذت ببرید کلوچه  کنجدی با دستور این نان خوشمزه و خوش عطر که به جای اینکه برید و از بیرون تهیه کنید با کمی همت این نونها رو در خانه تهیه کنید هم عطر نان تازه توی خونتون بپیچه و هم از خوردنش لذت ببرید مواد اولیه : بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم نمک 1/4 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر هل 1/4 قاشق چای خوری آرد سفید 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 قاشق غذاخوری پر ...

مواد اولیه : سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1عدد قارچ خرد شده 100گرم فلفل دلمه ای 2عدد پیاز 1عدد نان ساندویچی به میزان لارم پنیرپیتزا به میزان لازم آویشن یا ادویه پیتزا به میزان لازم ادویه به مقدارلازم رب گوجه به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سینه مرغ راباپیازوکمی ادویه ونمک بپزید.بعد آنرا ریزریز کرده وقارچ راهم شسته وریزریزکنید وهردوراباهم تفت دهیدبه آن کمی ادویه ونمک وفلفل ورب گوجه وادویه پیتزا یاآویشن اضافه کنید. 2. حال نانهارابه سه قسمت برش دهیدو انهاراطوری خالی کنید که مقداری نان ته آن بماندتا بعدا مواد از درونش نریزدحالا مواد گوشتی پنیرپیتزاو فلفل دلمه ای خردشده را کنار دستتان بگذ...

  در این منو تعدادی از باقلواهای ترکیه ویک نمونه باقلوای سنتی ایران انتخاب کردم. طرز تهیه همشون خیلی راحته در عین حال بسیار شیک و گزینه مناسب برای پذیرایی در ایام عید می باشد طرز تهیه  باقلوا در این منو تعدادی از باقلواهای ترکیه ویک نمونه  باقلوا ی سنتی ایران انتخاب کردم. طرز تهیه همشون خیلی راحته در عین حال بسیار شیک و گزینه مناسب برای پذیرایی در ایام عید می باشد.سعی کردم همه نکات ذکربشه. باقلوای شماره 1 :  باقلوا ی سه رنگ ( باقلوای قزوین/ باقلوا پرچمی) باقلوای سه رنگ قزوین یا باقلوای پرچم یا باقلوای لوزی نوعی از باقلواست که در منطقه قزوین طبخ می شود. باقلوای قزوین مهم ترین سوغا...

  نوتلا یکی از خوراکی هایی است که ربطی به سن و سال ندارد و از کوچک و بزرگ همه عاشق آن هستند. مخصوصا خوردن نوتلا برای صبحانه کلی برای شاد بودن در طول روز به ما کمک می کند طرز تهیه نوتلا  نوتلا  یکی از خوراکی هایی است که ربطی به سن و سال ندارد و از کوچک و بزرگ همه عاشق آن هستند. مخصوصا خوردن نوتلا برای صبحانه کلی برای شاد بودن در طول روز به ما کمک می کند. مواد اولیه : روغن مایع گیاهی 2 تا 3 ق غ  عسل 2 ق غ  پودر شیر خشک 2 ق چ  فندق 1 لیوان  پودر کاکائو 3 ق چ  شیر سرد 2 تا 3 ق غ اگه فندقها تُست شده نیستند در این صورت فندقها رو توی سینی فر ریخته و در فر 2...

آموزش تصویری  چیز کیک  قلبی   این روزها درست کردن  چیز کیک  خیلی طرفدار پیدا کرده ... نمیدونم تا حالا  چیز کیک  درست کردید یا نه ولی پیشنهاد میکنم حتما یه بار این چیز کیک یخچالی رو امتحان کنید .این چیز کیک علاوه بر خوشمزه بودن ظاهر قشنگی داره و میتونید از اون به عنوان یه خوردنی خوشمزه  استفاده کنید. مواد اولیه : بیسکویت ساقه طلایی 300گرم کره ذوب شده 150 گرم لایه دوم : شکر 2/3 پیمانه آب جوش 1 و 1/4 پیمانه پودر ژلاتین 1 و 1/2 ق غ پنیر خامه ای (قبل از استفاده 2 الی 3 ساعت بیرو ن یخچال بگذارید تا نرم شه)) 500 گرم عصاره وانیل ((اگر از وانیل پودری استفاده کردین 1/2 ق...