خانه و خانواده

  نکاتی برای تهیه سس خوش طعم رازهای درست کردن سس دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم اما هنگام تهیه آنها باید به نكته‌هایی توجه كرد: 1  -  هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته به‌طوری که روغن حین ریخته شدن به نخی باریک تبدیل شده باشد، افزود زیرا در غیر این صورت سس می‌برد. 2 - &nbs...

  ز قدیم که شوینده های شیمیایی برای تمیز کردن سطوح مختلف وجود نداشت، از مواد طبیعی مانند آبلیمو برای نظافت نیز استفاده می شد. برای آشنایی با کاربردهای آبلیمو در این زمینه، ادامه مطلب را بخوانید. کاربرد آبلیمو برای نظافت از  آبلیمو  به روشها و برای موارد ذیل می توان بهره برد: ۱ تمیز کردن سینک سینک ظرفشویی یکی از آلوده ترین قسمت های خانه است.  آبلیمو  و نمک را مخلوط و به صورت خمیر تقریبا سفت درآورید. آن را آرام روی سینک برنجی، مسی یا استیل و شیرآلات بمالید سپس آبکشی کنید. این ترکیب لکه های زنگ را نیز از بین می برد. ۲ از بین بردن بوی بد سینک بوی غذا روی خروجی سینک مدت طولانی باقی می ما...

  قهوه به چه دردی می‌خورد؟ سریع‌ترین و دم دست‌ترین جواب را کنار بگذارید و به کارکرد‌های دیگر فکر کنید. چیزی به یادتان نرسید؟ ما به شما کمک می‌کنیم. استفاده از قهوه قهوه به چه دردی می‌خورد؟ سریع‌ترین و دم دست‌ترین جواب را کنار بگذارید و به کارکرد‌های دیگر فکر کنید. چیزی به یادتان نرسید؟ ما به شما کمک می‌کنیم. بسیاری از ما قهوه را به دلیل طعم و عطر خوشی که دارد به عنوان یک نوشیدنی خوش‌طعم و ضدخستگی تجربه می‌کنیم اما شاید گروه اندکی از ما با خواص و کاربردهای دانه‌های  قهوه  در زندگی روزمره آشنا باشد.   ۱-اگر در خانه گلدانی دارید که کود موج...

  در صورت نگهداری صحیح از کیف چرمی، مدت‌ها به عنوان یک شیئ‌ با ارزش قابل استفاده خواهد بود. پاک کردن جوهر از کیف در صورتی که به هر دلیل جوهر خودکار روی کیفتان نقش بست، شما می‌مانید و سرعت عملتان در پاک کردن آن. اگر نحوه تمیز کردن صحیح را بدانید و سرعت عمل داشته باشید، می‌توانید  لکه  را کاملا پاک و از کیف خود مانند روز اول استفاده کنید. وسایل مورد نیاز: دستمال کاغذی تافت الکل سفید نرم‌کننده چرم 1-  روی  لکه  را بلافاصله با دستمال کاغذی تمیز به صورت ضربه زدن پاک کنید. هرگز روی  لکه  را نمالید چون باعث پخش شدن آن می‌شود. 2-  رو...

  کم کم خانه بازار داغ خانه تکانی ها شروع شده است در صورتی که در پوشش سقف و یا دیوارهای خانه خود از کاغذ دیواری استفاده نموده اید جهت خانه تکانی نیازمند شستشو و یا تعویض آن خواهید بود. تمیز کردن کاغذ دیواری کم کم خانه بازار داغ خانه تکانی ها شروع شده است در صورتی که در پوشش سقف و یا دیوارهای خانه خود از کاغذ دیواری استفاده نموده اید جهت خانه تکانی نیازمند شستشو و یا تعویض آن خواهید بود. بسته به نوع٬ جنس لایه های کاغذ و همچنین چسب مورد استفاده در اجرای کاغذ دیواری  روش های متفاوتی برای شست و شوی آن پیشنهاد می شود که توجه به آنها می تواند عمر کاغذ دیواری را افزایش داده و هزینه تعویض و نیاز به خرید مجدد کاغذ دیواری...

نگهداری نان و مواد غذایی پیام فرحبخش گفت: لازم است، بدانید گذاشتن نان داغ روی روزنامه نیز خطرناک است. هرگز از روزنامه برای نگهداری نان استفاده نکنید، زیرا جوهر سمی موجود در روزنامه در تماس با نان گرم به آن منتقل می‌شود. وی افزود: هنگامی که نان را خریداری می‌کنیم اگر نان تازه است و هنوز حرارت خود را از دست نداده باید قبل از بسته بندی کردن نان صبر کنیم تا حرارت آن از بین برود و سپس آن را در پارچه‌ای تمیز بسته‌بندی کنیم و از کیسه نایلون استفاده نکنیم چون تبادل هوا در آن برقرار نمی‌شود و کپک زدن نان را سریع می‌کند. این متخصص تصریح کرد: گروه نان و غلات تأمین کننده اصلی انرژی بدن محسوب م...

مرتب کردن یخچال یک یخچال شلوغ زمانی که می خواهیم غذایی درست کنیم، کار پیدا کردن مواد داخل آن را برایمان سخت تر می کند، چه بسا رد پای پسماند غذاها و یا چند نوع غذا و میوه فاسد شده هم در آن دیده بشود. مرتب کردن یخچال ، یکی از راه های داشتن آشپزخانه ای تمیز و مرتب است. هنگام تمیز کردن یخچال هر چیز تاریخ مصرف گذشته و یا فاسد شده را دور بریزید یخچال خود را تمیز کنید. هر چیز تاریخ مصرف گذشته و یا فاسد شده را دور بریزید. سپس داخل یخچال و دور آن را تمیز کنید تا فضای داخل و بیرون آن تمیز شود. مواد غذایی درون یخچال را دسته بندی کنید مواد غذایی را دسته بندی کنید. بسته به آشپزخانه و وسایل تان، ممکن است دسته بندی ...

استفاده از جاروبرقی قرار دادن انگشت، مو و لباس بافاصله خیلی کم از دریچه یا برس سر جاروبرقی اگر می‌خواهید سرِ دسته جاروبرقی را عوض کنید، آن را خاموش کنید و از پریز بکشید. برس سر جارو ممکن است موی سر شما را بکشد، به لباس شما صدمه بزند، و باعث ایجاد جراحت در بدن شما شود. احتیاط کنید و هر چیزی را نزدیک دریچه جاروبرقی قرار ندهید. استفاده از سیم رابط نامناسب بر روی سیم رابط مقدار وات یا آمپر نوشته‌شده که به شما کمک می‌کند بدانید چه نوع دستگاه‌هایی را می‌توانید به آن‌ها وصل کنید. در موارد زیادی، جاروبرقی‌ها با سیم‌های رابطی استفاده می‌شوند که برای آن‌ها طراحی نشده است. در صور...

  برای مراقبت از فرش و اطمینان از حفظ زیبایی آن برای زمانی طولانی باید نکاتی را رعایت کنید. در اینجا کارهایی گفته شده است که درباره‌ی فرش خود نباید انجام دهید. نگهداری از فرش برای نگهداری و افزایش طول عمر فرش ها راهکارهایی را باید انجام بدهید محکم روی فرش نکشید زمانی که روی فرش لک شد با خشونت روی آن نکشید زیرا باعث باز شدن گره های فرش می شود زمانی که روی فرش لک شده است می‌خواهید با خشونت تمام روی آن بکشید، اما باید بگویم این کار کمکی به شما نخواهد کرد و در حقیقت تنها به فرشتان آسیب می‌رساند. فرش از پارچه‌هایی ساخته شده است که به هم تاب‌خورده‌اند تا مقاومت آن زیاد شود. س...